Beef Teriyaki

< 40 minuten
2 personen
Gemiddeld
Pan
Beef Teriyaki
Beef Teriyaki, een klassieker uit de Aziatische keuken.

Ingrediënten


  • 500 g entrecote of biefstuk
  • 3 el sojasaus
  • 2 el honing
  • 2 el citroensap
  • 3 el rijstwijn
  • ½ el verse gember of 1/8 el gemberpoeder
  • 1 teentje knoflook fijngesneden
  • 2 el olijfolie

Bereiding

Zo bereid je dit recept!


  • 1. Snij met een scherp mes het vlees in reepjes, dwars op de draad
  • 2. Meng de sojasaus, honing, rijstwijn, gember en knoflook in een kom. Meng het vlees door de marinade, laat 30 minuten staan.
  • 3. Verhit de olijfolie in een wok of koekenpan op hoog vuur. Bak de helft van het vlees ongeveer 2 tot 3 minuten. Doe hetzelfde met de andere helft.
  • 4. Verdeel het vlees over 4 borden, breng de overgebleven marinade aan de kook en schenk over het vlees.