Rib eye steak met tomatentapenade

Bereiding

Bereiding:

1)         Halveer de tomaten en snij de basilicum fijn.

2)         Pureer de olijven in een keukenmachine.

3)         Meng de ingredienten voor de tapenade en voeg wat olijfolie toe.

4)         Stooi wat peper over de steaks.

5)         Grill de steaks op een grillplaat of op de barbecue tot medium (55 graden

            kerntemperatuur), één keer draaien.

6)         Serveer de steaks met een beetje tapenade erop.