•  
    Kies zelf je leverdag
  •  
    Bel (0172) 577 147.
  •  
    Gratis verzenden in Nederland v.a. € 60,-
  •  
    Chat live met ons.

Speenvarkenrack met knoflook en mosterd

Heerlijk mals en Zach speenvarkenvlees. Probeer dit simpele gerecht voor een heerlijk resultaat.

Speenvarkenrack met knoflook en mosterd

Bereidingstijd: 50 minuten

Ingredienten

1.5 kg speenvarkenrack

2 teentjes knoflook, fijngesneden

2 eetlepels grove mosterd

¼ kop extra Virginie olijfolie 

Zeezout naar smaak toevoegen

 

Bereiding

Verwarm de oven tot 180 graden Celcius. Kruid het rack met zout. Verhit 1/4 kop olijfolie in een koekenpan en braad het rack even aan tot het een mooi kleurtje heeft. Verwijder het rack uit de koekenpan. Meng de mosterd, knoflook en wat olijfolie. Smeer de mix met een kwastje over het rack en plaats het rack in de oven. Gaar tot een kerntemperatuur van 68 graden Celsius, ongeveer 40 minuten.

 

Rating: 9.2, gebaseerd op 13921 beoordelingen.