Wagyu A5 Picanha
Artikelnummer: 5284Op voorraad

- Niet tevreden, geld terug garantie
- Voor 11:00 besteld, zelfde avond in huis
- Gratis verzending in NL v.a. €89,-
- 9,3 o.b.v. 19.485 beoordelingen
- Staartstuk met prachtige marmering
- Zeer rijke smaak
- Behoorlijk exclusief
- Garant voor ultieme smaakbeleving
Wil je eten als een keizer? Ga dan voor de Wagyu Picanha!
Prachtig braadstuk
Een Wagyu rund heeft zeer smaakvol vlees en is behoorlijk exclusief. Oorspronkelijk komt het begrip picanha uit Brazilië. Hier geniet men al eeuwen van dit prachtige braadstuk. De picanha is het staartstuk van een rund. Dit wordt gesneden vanuit de punt tot de dunne lende. De Wagyu Beef Picanha heeft een hoge marmering, is donkerrood van kleur en staat garant voor een ultieme smaakbeleving.
Echte wagyu
Je snijdt er heerlijke picanha steaks van die vol van smaak zijn. Het staartstuk bevat een mooie vetkap (en je weet, in een beetje vet zit veel smaak geconcentreerd) en dat van echte Wagyu. In Brazilië vinden ze de Picanha de mooiste roast. Om deze reden verbazen ze zich daar dat de picanha minderwaardig wordt geacht aan ribeye of entrecôte in Europa en de VS. De bereiding van de picanha is eenvoudig, maar vereist een beetje oefening. Niet te dik snijden en op hoog vuur om en om grillen. Lekker rood eten, want dan blijft de smaak en de sappigheid van de picanha het beste bewaard. Het beetje vet zorgt ervoor dat de Picanha heerlijke aroma's produceert en een fantastisch mondgevoel geeft. Bij BEEF&STEAK kun je een Wagyu Picanha kopen. Ga voor dit prachtig gemarmerde staartstuk en geniet van dit heerlijk smaakvolle stuk van het Wagyu rund.
Het allerbeste Wagyu vlees buiten Japan
Wagyu vlees is ongekende luxe. Onze A5 wagyu heeft een gegarandeerde marmeringsscore (MBS) van minimaal 9+. Ons Wagyu vlees komt van 93,75% tot 100% raszuivere Wagyu runderen. De runderen grazen vrij op de vruchtbare graslanden langs de King River in Noord-Queensland, waar ze genieten van optimale leefomstandigheden.
Deze natuurlijke omgeving en een dieet met graanvoeding zorgen voor perfect gemarmerd, smaakvol vlees met de kenmerkende kwaliteit die Wagyu beroemd heeft gemaakt. Voor liefhebbers van authentiek Wagyu is dit de ultieme keuze op het gebied van zowel kwaliteit als prijs.
Herkomst | Australië |
---|---|
Ingrediëntendeclaratie | 100% rundvlees |
Opslagconditie | Diepvriesproduct ≤ -18ºC |
Voeding | 450+ Dagen graangevoerd |
Bereidingsmethode | Barbecue, Hot & Fast, Indirect, Low & Slow, Oven |
Soort | Wagyu Rundvlees |
SKU | 5284 |