•  
    Vandaag besteld, overmorgen in huis.
  •  
    Bel (0172) 577 147.
  •  
    Gratis verzenden in Nederland v.a. € 60,-
  •  
    Chat live met ons.
Wang Kalfsvlees

Kalfswangen

Heerlijk zachte kalfswangen. Perfect voor een mooi stoofpotje.
Herkomst: Nederland Opslagconditie: Diepvriesproduct ≤ -18ºC

* Verplichte velden

€ 27,95 Incl. BTW
- +
€ 27,95 Incl. BTW
Artikelnummer: 1475

Beschikbaarheid: Op voorraad


Bestel nog €60 voor gratis verzending
Beschrijving

Super heerlijke kalfswangen. De kalfswang is de kauwspier van het kalf. Het vlees is zachter dan bij het rund. De zachtheid van het vlees komt door de leeftijd van het kalf. Hoe jonger het dier, hoe zachter het vlees. Het vlees bevat weinig vet. Desondanks hebben de kalfswangen een unieke en vooral mooie smaak. De kalfswang is een prachtig stuk vlees om te bereiden in de keuken. Na bereiding met veel liefde is dit dan ook een perfect stuk vlees om aan uw gasten voor te schotelen.

Contact
Voor vragen of voor extra informatie kunt u ons bereiken via de chatfunctie. U kunt ons ook bereiken op het telefoonnummer: 0172-577 147 of mail naar: info@beefensteak.nl. Wij helpen u graag!

Pitmaster X doet het even voor:

 

Recepten
Extra informatie
Herkomst Nederland
Ingrediëntendeclaratie 100% kalfsvlees
Allergie Nee
Opslagconditie Diepvriesproduct ≤ -18ºC
Rijping Niet gerijpt
Manier van afmesten Grasgevoerd
Bereidingsmethode Oven, Dutch Oven, Braadpan
Reviews

Klantenreviews 4 item(s)

Prachtig stukje vlees
Supermals en heel sappig. Heel mooi stukje vlees voor wie niet bang is voor lange bereidingen en een klein randje vet. Sous vide bereid (80 graden, 6 uur) daarna terug gekoeld naar 40 graden en tenslotte 10 minuten in een Big Green Egg op 200 graden met een handje eikenhout. Waarschijnlijk komt dit vlees het beste tot zijn recht in kleine porties in verfijnde gerechten, maar een beetje Bourgondiër waardeert het ook in grotere porties met een rijke saus...
product
Review by Dennis Klein / (Geplaatst op 28-07-2018)
Laila van Laarhoven
Misschien had ik er naar aanleiding van de reviews teveel van verwacht maar ik vond het nogal een gedoe! Er zit erg veel vet omheen en dat probeerde ik eraf te krijgen. Dan houd je dus maar weinig vlees over! Ik bestel het dus niet meer!
product
Review by Laila van Laarhoven / (Geplaatst op 21-06-2012)
Anja Hoffman
"Nog nooit eerder zulk fantastisch zacht vlees gegeten. Een horecawaardig recept is te vinden op www.24Kitchen.nl en dan onder de naam ""kalfskoontjes"" van meesterkok Angelique Schmeinck. Het gehele diner is veel werk maar te doen. Wil je alleen de kalfskonen met de jus dan zou ik aanraden om zeker dit heerlijke vlees met deze kwaliteit bij Beef & Steak te bestellen. Succes!!"
product
Review by Anja Hoffman / (Geplaatst op 27-02-2012)
Ton Jansen
Snelle levering. Vlees super zacht en smelt op de tong. Bereid volgens onderstaand recept:http://www.gazetvanturnhout.be/cultuur/culinair/ellen-a-paul/9502-stoofpot-van-kalfswang
product
Review by Ton Jansen / (Geplaatst op 14-12-2011)

Schrijf uw eigen review

Hoe waardeert u dit product? *

 
1 1 ster
2 2 star
3 3 star
4 4 star
5 5 star
product

U bent wellicht ook geïnteresseerd in de volgende producten:

Zoekt u iets heel speciaals?

Wij helpen u graag.

Rating: 9.2, gebaseerd op 12631 beoordelingen.