Buikspek is van zichzelf erg vet. Deze mooie stukken van het Heyde Hoeve varken zijn vet, maat hebben voldoende vlees om er een mooi gerecht van te maken.
Deze stukken zijn in handige porties gesneden en pefect te gebruiken voor bijvoorbeeld "Pork Belly Burnt End". Bij de langzame bereiding hiervan blijft het vlees heerlijk mals en sappig.
Op zoek naar DE manier om een krokante korst te krijgen op je buikspek? Kijk eens hoe PitmasterX dit doet:
9,3 o.b.v. 17.840 beoordelingen
