•  
    Vandaag besteld, overmorgen in huis.
  •  
    Bel (0172) 577 147.
  •  
    Gratis verzenden in Nederland v.a. € 60,-
  •  
    Chat live met ons.

Apple smoked Rack of Pork

Appel is de perfecte smaak bij Rack of Pork.

Apple smoked Rack of Pork

Bereidingstijd: 190 minuten

Ingredienten

 
Ingrediënten:
 
Apple rub
Stockyard Harvest Apple saus

Houtsnippers appel

Bereiding

Bereidingswijze:
 
1) Laat het varkensrack op kamertemperatuur komen en smeer deze in met de Apple rub.
2) Verwarm de barbecue tot 130 graden celcius
3) Voeg de houtsnippers toe (bij een gasbarbecue de snippers in folie wikkelen en gaatjes prikken)
3) Leg het rack op het rooster (indirect) en laat deze ongeveer 2 uur garen tot een kerntemperatuur van
    50 graden.
4) Smeer het rack in met Harvest Apple saus en gaar deze af tot een kerntemperatuur van 60 graden.

5) Serveer met gegratineerde aardappeltjes.

Rating: 9.2, gebaseerd op 12631 beoordelingen.