•  
    Kies zelf je leverdag
  •  
    Bel (0172) 577 147.
  •  
    Gratis verzenden in Nederland v.a. € 60,-
  •  
    Chat live met ons.

Flank steak sandwich met mierikswortelmayonaise

Heerlijk en snel gerecht voor bijvoorbeeld de lunch.

Flank steak sandwich met mierikswortelmayonaise

Bereidingstijd: 15 minuten

Ingredienten

1 flank steak á ca. 800 gram

½ rode ui, in 6 partjes

1 theelepel olijfolie

60 gram geraspte Parmezaanse kaas

50 ml mayonaise

3 eetlepels mierikswortel

¼ theelepel cayennepeper

250 gram gemengde salade of rucolamelange

4 versgebakken stukken stokbrood

Peper en zout naar smaak toevoegen

Bereiding

1)      Meng de rode ui, olijfolie, ½ theelepel zout en ¼ theelepel peper in een kom.

2)      Zet een grillpan op medium vuur tot deze heet is en rooster de ui aan beide kanten gedurende 5-6 minuten.

3)      Strooi wat peper en zout over de flank steaks en grill deze aan beide kanten mooi bruin gedurende 4-5 minuten per kant. Haal uit de pan en zet het vlees afgedekt weg.

4)      Grill nu de snijzijde van het stokbrood in de pan tot een mooie lichtbruine kleur.

5)      Doe de Parmezaanse kaas, mayonaise, mierikswortel en cayennepeper in een kom en meng alles goed door elkaar.

6)      Smeer de broodjes in met de mayonaise, leg er salade en wat stukjes ui op.

7)      Snij de Flank steak op de draad in dunne plakjes en leg dit bovenop de salade.

Rating: 9.2, gebaseerd op 13921 beoordelingen.