Uruguayaanse Ossenhaastournedos

Artikelnummer: 4702

De tournedos van Uruguayaanse grain-fed runderen is zeer mals en smaakvol.

4,0

Niet op voorraad

De tournedos van Uruguayaanse grain-fed runderen is zeer mals en smaakvol.

Niet tevreden, geld terug garantie

Voor 11:00 besteld, zelfde avond in huis

Gratis verzenden in NL v.a. €75,-

9,3 o.b.v. 17.840 beoordelingen

Over dit product

Een ossenhaas tournedos van het Zuid-Amerikaanse rund is iets bijzonders. Deze malse spier heeft een geweldige reputatie en zeker als het rundvlees uit Zuid-Amerika betreft. Het grazen op de pampa's zorgt ervoor dat het rundvlees meer kruidigheid in de smaak ontwikkelt en dat proef je terug in de ossenhaas. De ossenhaas tournedos wordt gesneden van het middelste deel van de ossenhaas, die ongeveer 1,5 kilo weegt bij het Uruguayaanse rund.

Contact
Voor vragen of extra informatie kunt u ons bereiken via de chatfunctie. U kunt ons ook bereiken op het telefoonummer: 0172-577 147 of mail naar: info@beefensteak.nl. Wij helpen u graag!

Een mooie bereidingwijze volgens Pitmaster X:

Bereiding

Grill de tournedos op hoog vuur rondom bruin in olie of roomboter. Laat vervolgens op laag vuur langzaam doorgaren tot 47-49 graden kerntemperatuur. Haal de tournedos uit de pan en laat 5-10 minuten afgedekt nagaren. Breng daarna eventueel verder op smaak met verse zout en peper.

Meer Informatie

Herkomst	Uruguay
Ingrediëntendeclaratie	100% rundvlees
Opslagconditie	Diepvriesproduct ≤ -18ºC
Rijping	Gerijpt
Manier van afmesten	Grasgevoerd
Soort	Rundvlees
voedingswaarde	energie: 116kcal, vet: 2,3g, koolhydraten: 0g, eiwitten: 23,7g
SKU	4702