•  
    Vandaag besteld, morgen in huis.
  •  
    Bel (0172) 577 147.
  •  
    Gratis verzenden in Nederland v.a. € 60,-
  •  
    Chat live met ons.
prev next
Schouder Rundvlees

Aberdeen Angus Longhaas

De onvolprezen longhaas van het Aberdeen Angus rund.
Herkomst: Schotland Opslagconditie: Diepvriesproduct ≤ -18ºC

* Verplichte velden

€ 8,89 Incl. BTW

Vanaf: € 10,79

- +
€ 8,89 Incl. BTW

Vanaf: € 10,79

Artikelnummer: 4808

Beschikbaarheid: Op voorraad

Vandaag voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
Bestel nog €60 voor gratis verzending
Beschrijving

De longhaas is één van de vele geheimen uit de keuken. De longhaas is heerlijk zacht en vol van smaak. Een culinair hoogstandje voor een zeer aantrekkelijke prijs. De longhaas is de spier die de longen aanstuurd. En omdat deze spier altijd aan het werk is, heeft dit stuk een prachtige en volle smaak. De longhaas heeft een lange, grove draad en is zeer goed dooraderd. Hierdoor is de draad groffer. Echter, doordat het een werkspier is bevat de longhaas veel meer smaak.

Deze smakelijke longhaas is afkomstig van de Aberdeen Angus. Dit is een Schots hoornloos rundersoort. Het vlees van de Aberdeen Angus is normaliter zeer fijndradig. Dit komt door de mooie marmering. Hierdoor heeft het vlees van de Aberdeen Angus een sappige, karakterestieke smaak.

Contact
Voor vragen of extra informatie kunt u ons bereiken via de chatfunctie. U kunt ons ook bereiken op het telefoonummer: 0172-577 147 of mail naar: info@beefensteak.nl. Wij helpen u graag!

Recepten
Extra informatie
Herkomst Schotland
Ingrediëntendeclaratie 100% rundvlees
Opslagconditie Diepvriesproduct ≤ -18ºC
Geschikt voor Nee
Rijping 28 Dagen Dry Aged
Manier van afmesten Grasgevoerd
Bereidingsmethode barbecue, Oven, Grill
Reviews

Klantenreviews 4 item(s)

Origineel stukje gourmetvlees
Een keer iets anders voor op de gourmetschaal. Kleine stukjes snijden, even op de gourmetplaat en erg lekker, zeer smaakvolle origineel stukje gourmetvlees.
Vlees is wel stugger van structuur, maar zeker niet vervelend. Ook kinderen hebben ervan gesmuld (zijn ook geen lastige eters).

Aanrader!
product
Review by Marcel / (Geplaatst op 09-05-2017)
Heerlijk stuk vlees
Heerlijk stuk vlees: mals en smaakvol, maar de USA grain fed longhaas vond ik nog iets lekkerder
product
Review by Erik / (Geplaatst op 07-10-2016)
Bijzonder stuk vlees
Een bijzonder stuk vlees, dit valt in de rauwe toestand al direct op. Anders dan bij ander vlees vallen hierbij direct de lange vezels op. Ik had besloten om de zeen die door het midden loopt te laten zitten. Deze kan echter ook verwijdert worden waardoor er twee haasjes ontstaan. Het stuk vlees aangebraden, en daarna in een ovenschaal langzaam (70 graden) gegaard tot de gewenste kerntemperatuur was bereikt. Heerlijke rijke smaak! De structuur is vanwege de vezellengte even wennen, maar dat maakt de toch sappige, rijke smaak en de malsheid meer dan goed.
product
Review by Jaap / (Geplaatst op 07-10-2016)
Prima stuk vlees
Prima stuk vlees. Ziet er wat verfomfaaid uit, maar dat heeft geen invloed op de smaak. Of mijn manier van bereiden goed is weet ik niet; ik verwijder voor het braden de peesachtige delen die midden door de longhaas lopen en houd dus twee ongeveer evengrote stukken over. Braden met pees kan ook maar de pees eten zal niet lukken. De twee stukken die ik klaar maak zijn mager en mals. Ik vermoed slagers van longhaas tartaar en mager gehakt maken en dat het daarom niet bij een super als longhaas te koop is.
product
Review by Mat Knaapen / (Geplaatst op 12-09-2016)

Schrijf uw eigen review

Hoe waardeert u dit product? *

 
1 1 ster
2 2 star
3 3 star
4 4 star
5 5 star
product

U bent wellicht ook geïnteresseerd in de volgende producten:

Zoekt u iets heel speciaals?

Wij helpen u graag.