Selecteer eigen leverdatum
Voor 11u besteld, zelfde avond in huis
Gratis verzenden in NL vanaf €75.-
Recyclebare verpakking

Ierse Tri-Tip

Artikelnummer: 4897
5,0

Op voorraad





De tri-tip ofwel liesstukje of ezel heeft lekker veel smaak. Een perfect en betaalbaar alternatief voor de picanha.
  • Niet tevreden, geld terug garantie
  • Voor 11:00 besteld, dezelfde avond in huis
  • Gratis verzending in NL v.a. €75,-
  • 9,3 o.b.v. 19.485 beoordelingen
Over dit product

Iers rundvlees

Rundvlees uit Ierland staat bekend om die mooie, krachtige smaak. Ierlandse weiden staan vol met een grote diversiteit aan grassoorten en kruiden.

De koeien grazen er het grootste gedeelte van het jaar en hierdoor ontstaat die karaketeristieke smaak ide Iers rundvlees zo lekker maakt.

Dat deze runderen bijna alleen maar gras eten zie je ook in de kleur van het vlees, mooi donkerrood. Een product voor liefhebbers, maar vooral door liefhebbers. 

Het Ezeltje

De tri-tip of liesstuk heeft in Nederland de naam "Ezel" gekregen. Dit zou zijn omdat de vorm van het stuk vlees, lijkt op de vorm van de oren van een ezel.

Een andere theorie is dat de bereiding zo gemakkelijk is, dat iedere "ezel" dit zou kunnen. Dit verklaart ook de andere naam die het stuk wel eens krijgt: "Het Pasgehuwden Stuk".

Een pasgetrouwd stel kreeg van de slager dit stuk omdat ze voor het eerst zelf zouden koken. En dit stuk was namelijk niet te verpesten. 

De bereiding van een Tri-Tip

De tri-tip ofwel liesstukje of ezel heeft ongelofelijk veel smaak. Pitmaster X noemt het zijn nieuwe favoriete stuk vlees. Bekijk de video onderboven:

Meer Informatie
Herkomst Ierland
Ingrediëntendeclaratie 100% rundvlees
Opslagconditie Diepvriesproduct ≤ -18ºC
Rijping Nat gerijpt
Voeding Grasgevoerd
Soort Iers Rundvlees
SKU 4897
Reviews
Marvin
March 2021
Heerlijke steaks
Heerlijk mooi stuk vlees. In mijn optiek echter niet te vergelijken met een Picanha. Op hoog vuur tot medium rosé. Een aanrader!
Maartje Van der Meijden
January 2021
Heerlijk
Echt een lieveling van mij... Aangebakken op vetcap en in de oven tot medium-rare.. Wat een heerlijke smaak
R. Quax
November 2019
Zeer goed bevallen
Stuk van 1900gr. Met peper en zout en koffie ingesmeerd.
3uur op 85° op de bbq en daarna afgefikt.... met als resultaat n overheerlijk mals rosbief achtig stukje vlees met n mooie roze sappige kleur... (wel haaks op de draad snijden) maar een waardig tegenstander van picanha
Johan
July 2019
Heerlijk
Supervlees. Met dryrub erop nog beter resultaat dan sommige picanha's!
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over: Ierse Tri-Tip
loader
Bezig met laden...

check-circle U heeft uw review aangeboden ter goedkeuring.

Vaak samen gekocht
eendenborstfilet-met-vel-barbarie
Gevogelte
ca. 375 gram
€ 11,29
uruguayaans-grain-fed-rib-eye-steak
Angus Rundvlees
ca. 225 gram
€ 14,69
buikspareribs-iberico
Iberico Varkensvlees
ca. 1600 gram
€ 35,19
Smoked pulled chicken
Gildehoen
€ 14,95
Spareribs-bulk-10kg
Duits Landvarken
€ 99,00
€ 89,00
Nieuw-Zeelands-lamsvlees-achterschenkel
Lamsvlees
ca. 1050 gram
€ 26,29
noorse-zalmfilet-met-vel-gaar
Vis, Schaal- en Schelpdieren
ca. 1100 gram
€ 43,99
€ 37,39
Braaiworst
Varkensvlees
€ 8,99
Uruguayaans-grain-fed-flank-steak
Rundvlees
ca. 700 gram
€ 19,95
€ 16,96
Livar-spareribs
Livar Varkensvlees
ca. 700 gram
€ 13,99

Gerelateerde producten



ashes2ashes-rub
Rub
€ 9,95
€ 8,46