•  
    Vandaag besteld, morgen in huis.
  •  
    Bel (0172) 577 147.
  •  
    Gratis verzenden in Nederland v.a. € 60,-
  •  
    Chat live met ons.
BBQ Tip
Borst Rundvlees

Black Angus Whole Packer Brisket

Whole Packer Briskets om heerlijk te garen. Perfect voor wedstrijden, maar ook voor bij u thuis.

Herkomst: Australië Opslagconditie: Diepvriesproduct ≤ -18ºC
€ 86,95 Incl. BTW
Artikelnummer: 5120

Beschikbaarheid: Niet op voorraad

Vandaag voor 13:00 uur besteld, zaterdagochtend geleverd
Bestel nog €60 voor gratis verzending
Beschrijving

De Australische Black Angus Brisket is een echt topproduct onder de briskets. Dit komt door een zeer rijke marmering en een onmiskenbare notige smaak. Deze brisket heeft behoorlijk wat internationale prijzen gewonnen op barbecuewedstrijden. Voor vele professionele BBQ-Teams het mooiste en beste stuk vlees om te bereiden.

Het Australische Black Angusrund is een hoornloos runderras. Het runderras wordt gekenmerkt door een fijne marmering van het vlees en een sappige, karakteristieke smaak.

Contact
Voor vragen of voor extra informatie kunt u ons bereiken via de chatfunctie. U kunt ons ook bereiken op het telefoonnummer: 0172-577 147 of mail naar: info@beefensteak.nl. Wij helpen u graag!

awards: 4e plaats brisket op de BBQ Society Cookoff in Hoofddorp, 2017 door Sea Side Smokers 2e plaats brisket tijdens de KCBS wedstrijd 'Barbecue Bulls Championship Salzburg 2017' door WHITE SQUIRREL BBQ

Pistmaster X laat u in deze video zien hoe u een brisket in 6 uur, Hot&Fast, kunt bereiden:

Recepten
Extra informatie
Herkomst Australië
Ingrediëntendeclaratie 100% rundvlees
Allergie Nee
Opslagconditie Diepvriesproduct ≤ -18ºC
Rijping Gerijpt
Manier van afmesten 100 Dagen graangevoerd
Bereidingsmethode Nee
Reviews

Klantenreviews 2 item(s)

Brisket
Fantastisch stuk vlees. Slechts weinig afsnijsels.
Bij 110 gr. Duurde het wel 16 uur voordat het 92 gr. Bereikt had.
Prachtig gelukt met 7 man niet alles kunnen verorberen.
Restanten verwerkt tot burned ends. Zalig.
product
Review by Jomoen / (Geplaatst op 26-06-2017)
18 uur bereiden en in 15 minuten verdwenen
Vlees zag er na bezorging niet erg smakelijk uit (zijkanten grijs uitgeslagen) na enig googelen zag ik dat dat vaker voorkomt en geen effect heeft op de smaak en kwaliteit van het vlees. Harde stukken vet, vlies en grijze randjes weggesneden en vervolgens geinjecteerd met bruin bier en daarna een dagje in de koelkast met goede dry rub er op. Na 16 uur low & slow (107c) op de ugly drum smoker was deze whole packer van 7 kg flink gekrompen. Bij 85c intern van de bbq gehaald en paar uur laten rusten in de koelbox. Met 12 gasten was dit stukje vlees binnen 15 minuten he-le-maal verdwenen. Gelukkig was er ook nog een paar kg verse worst en een baconbomb.
product
Review by Jelle / (Geplaatst op 18-01-2017)

Schrijf uw eigen review

Hoe waardeert u dit product? *

 
1 1 ster
2 2 star
3 3 star
4 4 star
5 5 star
product

U bent wellicht ook geïnteresseerd in de volgende producten:

Zoekt u iets heel speciaals?

Wij helpen u graag.

Rating: 9.2, gebaseerd op 12641 beoordelingen.