Miguel Vergara Outside Skirt

Dit beroemde Argentijnse stuk vlees, bekend als outside skirt van Angus, onderscheidt zich door zijn intense smaak en culinaire eigenschappen die het bijzonder geschikt maken om te grillen.

Bewust van het feit dat de kwaliteit van het vlees rechtstreeks verband houdt met het comfort en de voeding van elk dier, heeft de Miguel Vergara Groep een agrarische exploitatie waar ze grasland en voer verzamelen, dat volledig gecontroleerd wordt gebruikt als basis voor de voeding van de dieren.

Een team van voedingsdeskundigen beheert de behoeften van elk dier en bereidt het voedsel voor de dieren op de boerderij gedurende de 365 dagen van het jaar, waarbij ze granen, peulvruchten, oliën (voornamelijk soja) en hoogwaardig stro mengen om een uitgebalanceerd dieet te bieden dat is afgestemd op de behoeften van elke groeifase.

Grupo Miguel Vergara: Toewijding aan Excellence, Dierenwelzijn en Milieubewustzijn

Grupo Miguel Vergara, opgericht in 1960, heeft zijn basis in passie voor veeteelt en dierenwelzijn. Met 100% Spaanse productie en rigoureuze kwaliteitscontroles bieden ze premium vlees. Ze zijn gericht op uitmuntendheid in de gehele productieketen, waarbij ze het beste vlees ter wereld aanbieden met aandacht voor milieu en dierenwelzijn.

De toewijding aan innovatie en strenge controles waarborgen voedselveiligheid. Als eerste Spaanse exploitatie met gecertificeerde boerderijen voor dierenwelzijn, streven ze ook naar duurzaamheid door deelname aan milieu-initiatieven en het creëren van werkgelegenheid op het platteland.