Roast is de Engelse naam voor een braadstuk. Iets is een braadstuk als het een pond (500 gram) of meer weegt en aan het stuk wordt bereid...

Je hoort de naam steeds vaker: Boston Butt. Het is een snit van de varkensschouder, speciaal voor

Met pasen maken we allemaal graag iets lekkers om met vrienden en familie samen te genieten....

Gezondheid! Zou je zeggen, maar nee, Aji is een pittige 'salsa' afkomstig uit Colombia en Pe...

Stoofpotjes, iedereen is er dol op. Oma maakte het vroeger met een braadpan op een petroleum...

Winterbarbecue, daar hebben we allemaal trek in. Maar welk vlees kies je dan? Stel: het zonnetje schijnt, er ligt een laagje sneeuw, het is misschien koud maar een dikke jas met sjaal houd...